Peter de Bie en dochter Nikki van Seaside Sports
Duurzaam lokaal bedrijf aan het woord
Via onze ledenpas kunnen onze leden al enige tijd gebruik maken van kortingen en speciale aanbiedingen bij een geselecteerd aantal leveranciers in Velsen. Vanuit de gedachte met elkaar duurzaamheid dichterbij te brengen. Wij geven hen graag een podium.
In 2019 zijn wij begonnen om deze deelnemers wat extra in het zonnetje te zetten. Via een reeks interviews geven we hen het podium. De tweede in de rij is BEACH INN in IJmuiden.
Hieronder een interview van begin juni 2019:
1) Stel jezelf en je bedrijf in het kort voor.
“Ik ben Peter de Bie en sinds een aantal jaren eigenaar van Strandpaviljoen Beach Inn waar de strandganger of duinwandelaar terecht kan voor een hapje en een drankje, lunch of diner. Ook verzorgen wij feesten en bedrijfsuitjes waarbij een combinatie mogelijk is met ons ‘dochterbedrijf’ Seaside Sports dat allerlei strandactiviteiten organiseert.
We staan bekend om het feit dat ook honden bij ons welkom zijn. Zij mogen hier loslopen en onze ervaring is dat ze dan heel gemoedelijk met elkaar omgaan. We hebben overal drinkbakken met water en er staan zelfs ‘hondenbier’ en ‘-knabbels’ op de kaart. Hierdoor wordt Beach Inn ook wel het ‘hondenparadijs’ genoemd.
We zijn elke dag open en hebben totaal zo’n veertig man personeel in dienst waaronder stagiairs die hier hun praktijkervaring opdoen.
Ik ben ook gastheer van het Nationaal Park Zuid Kennemerland; alle informatie over het park is hier te vinden.”
2) Op welke manier dragen jullie bij aan duurzaamheid?
“We hebben het ‘Green Key Goud’-keurmerk; de hoogste certificering voor horecabedrijven die duurzaam en energiezuinig ondernemen. Elk jaar wordt gekeken of wij aan de door het keurmerk gestelde eisen voldoen. Fairtrade- en biologische producten spelen hierbij een belangrijke rol. Waterverbruik en de samenstelling van schoonmaakmiddelen worden bijvoorbeeld ook in de beoordeling meegenomen. Dat geldt tevens voor toeleveranciers.”
“Toen ons oude paviljoen in 2012 afbrandde, waarbij ook de propaantanks niet konden worden gespaard, besloten we de nieuwe Beach Inn vanuit een ander concept op te bouwen. Alles, inclusief de keukenapparatuur werkt elektrisch. Alleen de barbecues worden met kolen gestookt. De hiervoor benodigde kilowatturen worden binnenkort deels door onszelf opgewekt door de plaatsing van 150 zonnepanelen op het dak. En daar zal het niet bij blijven.
De activiteiten van Seaside Sports zijn energieneutraal: de energie komt uit wind, water en lichaamskracht.
Het hele pand en al het meubilair is opgebouwd met gebruikt hout.”
3) Wat voor aanbod kunnen jullie de leden van Energiek Velsen doen?
“Zoals de afgelopen jaren hebben bezitters van de ledenpas recht op een gratis tweede kop koffie of thee. Dat houden we erin.
Daarnaast kunnen we alvast in het vooruitzicht stellen dat zij tijdens ons laagseizoen van 1 november tot 1 april 10 % korting krijgen op de rekening, ongeacht de grootte van het gezelschap. Deze korting geldt ook voor Seaside Sports.”
facebook: /seasidesports
